在织金县马场镇东部，乌江上游凹河河滨，坐落着一座宜居宜业的瑰丽乡村——营上村。这里东接清镇市流长苗族乡，西临马场镇陈家寨村，南连中心村，北邻龙井村。3.31日常公里的地皮上ky体育官网登录入口网页版，营上组、小街组等12个村民组棋布星陈。

壹

建制沿革溯源

营上村的名字，藏着一段尘封的旧事。清朝末年，一户安姓东说念主家看中此地灌溉便利、物产丰饶的上风，便在此居住，在如今的营包包上建起“金线吊葫芦”花样的土坯房。因那时社会步骤不稳，为防抢防盗，住房左近筑起木栅栏，“安家营”的名号便在邻里间流传开来。其后安家东说念主远走异域，这里得名为“营上”。

回溯建制沿革，营上村的行政包摄随时间变迁不休革新。1949年前，屯子附庸足麦乡统领，为传统农耕聚落；1953年划归凹河乡统领，完成初度行政区画革新；1956年包摄凹河经管区，干与集体化初期经管体制；1958年设置营上大队，划入马场公社；1962年改隶凹河公社，附庸相关随公社革新变动；1984年撤社建乡，营上大队改为营上村，复归凹河乡统领；1991年凹河乡并入马场乡（现称马场镇）；2016年马场乡改镇，营上村自此属马场镇统领于今，行政区画的数次革新，见证了屯子与时间同频共振的轨迹。

贰

产业转型蝶变

2008年，是营上村产业转型的要道之年。村干部率先“试水”，引种60亩耐寒品种“玛瑙红樱桃”。三年后，樱桃挂果，亩产值远超传统作物5倍，这颗小小的樱桃，为屯子带来了致富的但愿。

村民们看到商机后，飞速设置樱桃培育招引社，整合地皮4038亩，罢了80%农户全笼罩。2015年厦蓉高速织金段通车，贵阳、安顺等地旅客1.5小时即可抵达，为乡村旅游发展按下“加快键”。举办的首届“樱桃采摘节”，单日旅客便打破5000东说念主次，农家乐从无到有，一举发展到30余家。

如今，“龙头企业+招引社+农户”的发展模式果决老到，已投产的4038亩樱桃园年产樱桃约3028.5吨，亩均收入超1.2万元，净产值达8000元，带动全村680户2130东说念主增收，户均年增收5000元以上。

每年花果期，樱桃园能为左近100余名农户提供务工岗亭，东说念主均务工增收3000元，既饱读了腰包，又传了时期。2024年，村里随便复古农民工返乡创业，助力小微企业家张云剑在不雅景台修建了占大地积800日常米的民宿山庄，透彻责罚了旅客吃、住、玩的繁重。远说念而来的旅客在赏樱桃、游乌江之余，能试吃到最正直的乡村风韵，“乌江之门・花海凹河・樱桃之乡”的品牌愈发响亮，农旅和会的发展新路越走越宽。

营上村的蝶变，印证了“一颗樱桃撬动全域振兴”的乡村发展旅途，为喀斯专门区经济转型提供了可复制的样本。

叁

基建民生提质

产业兴旺的背后，是营上村不休完善的基础体式与日益改善的东说念主居环境。交通方面，屯子累计完成18.5千米说念路水泥硬化，2017年建成5.8公里通组路和3.5公里通村路，极大改善了村民出行和农居品运载条款；2024年借助广州市对口帮扶资金，鼓动产业说念路提质革命，铺设沥青7200米，装配波形护栏125米，还修建了不雅景台长廊和生态泊车位，透彻买通了农居品运载与旅游不雅光的“终末一公里”。

动力与通信保险执续升级。1974年屯子通照明电，2008年完成农村电网革命，擢升了用电功能；2019年以来，罢了5G收罗全笼罩，让村民享受到高速方便的收罗就业，为农村电商、良友解释和信息化发展筑牢根基。

东说念主居环境整治见效显赫，2022年添置23个垃圾箱，配备30余名保洁东说念主员，罢了垃圾清运常态化；2023年装配194盏街灯，照亮村民夜间出行路；2024年鼓动“三园”建设，修建700米微花坛、300米微菜园、1550米挡土墙和300米路肩墙，进一步补皆农村东说念主居环境硬件短板。

生态保护与全球就业同步鼓动。2021年完成1.2公里白水小河河说念治理，通过清淤、堤岸加固和生态建造，擢升了防洪材干，改善了河说念左近生态环境；同期，学校、村卫生所、旅游景点、全球茅厕等全球体式不休完善，广电收罗全面笼罩，为村民的物资生涯与精神生涯双双提质提供了有劲保险。

壹

可口酸汤豆腐

在营上村这片沃土上，世代相传的酸汤豆腐制作本事，早已成为村民生涯中不行或缺的一部分，承载着浓浓的乡愁追思。

这说念风韵好意思食的出生，从选材到成型每一步都藏匿匠心。领先需精选非转基因黄豆，仔细剔除烂豆杂质；随后用净水反复泡发黄豆，时刻屡次换水以去除杂质、镌汰pH值，幸免卵白质酸变；接着用石磨或料理机将泡发好的黄豆磨成精致豆乳；熬浆时将豆乳倒入锅中煮沸，执续搅动玄虚糊底，泡沫溢出即是豆乳熟透的信号；之后用纱布过滤豆乳，去除残渣留存纯滑浆液；待豆乳冷却至80℃驾御，逐渐加入酸汤，直至豆花凝结便住手加料；再将豆花倒入铺有纱布的模具中轻压，用重物压制半小时滤尽水分；终末脱模，崭新的酸汤豆腐便制作得胜。

酸汤豆腐可即时食用，也可冷藏保存。在物资匮乏的年代，这说念亲手制作的酸汤豆腐，不仅是充饥的食材，更是承载着风气风情与生涯奢睿的文化标志，柔润着一代又一代营上村东说念主。

如今的营上村，乌江上游一线表象崴蕤，漫山樱桃林春华秋实，各族村民和煦相处，樱桃红与豆腐香交汇成乡村振兴的动东说念主图景，走出了一条独具秉性的发展之路。

织金融媒记者：张 磊 通信员：王慧芳ky体育官网登录入口网页版